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銅おろし金5号 [ 両面手打ち/勅使河原隆 ]

7,600円(税込)

販売価格

7,600円(税込)

在庫数 20
購入数




家庭用(標準サイズ)

幅 12.5cm

柄を含めた長さ 21cm

320g

江戸幸・勅使河原隆の銅製おろし金は、厚さ2mmの硬い(=鈍していない)銅板を使い、表も裏も手打ちなので、切れ味は抜群です。

重量感・安定感があります。市販の同じ号よりサイズが大きめで、デザインもあか抜けています。

ご家庭に一つあると、ほぼ一生ものです。裏面の細かい目は、わさび・生姜・にんにく等に使用してください。(両面の目を上の写真で比べてください)

手打ちの目=刃をよくごらんください。(上の写真参照)
他社の5号よりもサイズは大きめです。


※ 使用後は歯ブラシやタワシを使うときれいに繊維が取れます。タワシ等は横に滑らせてください。縦に使うと鋭い刃でタワシの毛が切れてしまいます。竹ブラシ・金ダワシの類は厳禁です。